涼拌莧菜 - 涼拌莧菜的做法,涼拌莧菜怎麼做好吃,涼拌莧菜的家常做法 - 京細菜譜

涼拌莧菜

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詩瑤

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莧菜的葉呈卵形或稜形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“荇菜”、“莕菜”。

時間:10-30分鐘

食材

莧菜 500g

油適量

鹽適量

蒜適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

莧菜備用。
步驟 2/6

洗淨
步驟 3/6

把莧菜放到鍋中焯水
步驟 4/6

加入醋，鹽，蒜，味精，麻油。做成汁
步驟 5/6

莧菜裝盤
步驟 6/6

把汁淋在上面即可

小貼士

莧菜洗淨，根部不要

釋出於 2023-10-04