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薺菜豆腐湯
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食材
薺菜 適量
豆腐 適量
新鮮扇貝 適量
高湯 適量
適量
薑絲 適量
胡椒粉 適量
味精 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    薺菜洗淨,焯水,切段備用
  • 步驟 2/5
    豆腐切1cm方塊,淡鹽水浸泡20分鐘備用
  • 步驟 3/5
    新鮮扇貝丁清洗去雜質備用
  • 步驟 4/5
    高湯煮開,調入鹽,下豆腐塊煮三分鐘
  • 步驟 5/5
    放入切細的薑絲,煮一分鐘放入薺菜段,扇貝丁,加適量胡椒粉,一分鐘後,加味精,香油調味即可出鍋
釋出於 2018-07-13
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