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薺菜豆腐湯
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一隻皮d

薺菜味道清香，鮮嫩可口，今天就樣它來做道的湯羹。 食材只用到了簡單了兩樣，薺菜和嫩豆腐。 家裡沒有高湯， 就加入點蝦仁燉煮增加鮮味， 放入薺菜碎末和豆腐塊進去，稍微一分鐘即可加鹽調味即可。 這道湯味道很清新，蝦仁的鮮味，薺菜的清香，豆腐的軟糯，味道真的是妙不可言，異常鮮美， 連孩子都一口氣連喝了三碗。

時間:10分鐘內
食材
薺菜 1小把
嫩豆腐 1盒
幹蝦仁 幾顆
花椒粉 適量
水澱粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料；
  • 步驟 2/7
    幹蝦仁和適量的水燉煮五分鐘；
  • 步驟 3/7
    加入薺菜末；
  • 步驟 4/7
    再加入嫩豆腐塊；
  • 步驟 5/7
    加入適量的鹽和胡椒粉調味；
  • 步驟 6/7
    最後加入少許水澱粉勾芡即可盛入盤中。
  • 步驟 7/7
    端上桌了。
小貼士

1. 加入點幹蝦仁進去燉煮味道更鮮； 2. 做湯羹最好選用嫩豆腐。

釋出於 2018-07-24
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