jxcaipu logo
蒜薹土豆炒肉
8萬 熱度 10 收藏
亦楓天屎的翅膀
這道菜暫時還沒有介紹
食材
蒜薹 一把
土豆 一個
豬肉 一塊
蔥 適量
姜 適量
辣椒 適量
甜麵醬 半湯勺
醬油 三湯勺
老抽 半湯勺
鹽 適量
雞精 適量
醋 一點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蒜薹洗淨切小段，土豆去皮切條，蔥薑辣椒切好。豬肉切絲。
  • 步驟 2/3
    鍋中抹薄油，下土豆條小火慢煎至土豆條略微焦黃。盛出備用。鍋中重新抹油，下豬肉，一湯勺醬油，翻炒至豬肉變色。盛出備用。
  • 步驟 3/3
    重新起鍋熱油，下蔥薑辣椒爆香，然後關火，下半湯勺甜麵醬，兩湯勺醬油半湯勺老抽以及蒜薹，重新開大火翻炒，加入炒好的土豆條、鹽翻炒至土豆蒜薹熟透。此時下炒好的豬肉絲，繼續翻炒至豬肉熟透，加入適量雞精，一點點醋（俗稱起鍋醋）翻炒均勻，出鍋開吃！
釋出於 2018-08-10
102
相關菜譜
寫評論