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蒜薹土豆條
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ferry買醉

蒜薹是自己的最愛,炒肉,炒雞蛋都愛吃。在飯店吃過了一次配合土豆條味道很是值得回味,就嘗試著自己做了一番。還可以哦

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 300g
土豆 200g
胡蘿蔔 1根
蠔油 10g
精鹽 10g
雞精 5g
適量
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜薹切成段後放入開水過中燙一下
  • 步驟 2/7
    土豆切成條,放入油鍋中炸
  • 步驟 3/7
    八分熟後倒入胡蘿蔔條
  • 步驟 4/7
    待都成熟後撈出
  • 步驟 5/7
    鍋內放少許油,放入蔥薑蒜熗鍋
  • 步驟 6/7
    倒入蒜薹煸炒,放入蠔油炒勻
  • 步驟 7/7
    倒入炸好的兩種條,加入鹽,雞精除錯好口味
小貼士

1,蒜薹要選嫩一點的,稍微燙一下就行。也可以選擇不燙,但是要炒的久一點才能入味

2,土豆和胡蘿蔔要炸熟,再放入鍋中只是入味

釋出於 2022-05-14
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