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蒜薹土豆條
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小鹿slumber
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時間:30分鐘-1小時
食材
蒜薹 適量
土豆 2個
醬油 適量
油 過油用
大蒜末 適量
蔥花 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜薹洗淨去頭尾切段
  • 步驟 2/9
    土豆去皮切條
  • 步驟 3/9
    土豆條裹一層澱粉
  • 步驟 4/9
    鍋內熱油，將裹好澱粉的土豆條邊用手掰斷至蒜薹長短，邊放入油鍋內過一遍油瀝出
  • 步驟 5/9
    第二次土豆條連同蒜薹在一起入鍋過油金黃色瀝出
  • 步驟 6/9
    過了2次油的土豆條基本就熟了，盛出備用。
  • 步驟 7/9
    另起鍋，蔥蒜沫爆鍋。
  • 步驟 8/9
    大火顛炒淋入少許醬油入味。
  • 步驟 9/9
    成了，一道家常蒜薹土豆條就好了。
釋出於 2019-01-09
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