包菜土豆炒肉片 - 包菜土豆炒肉片的做法,包菜土豆炒肉片怎麼做好吃,包菜土豆炒肉片的家常做法 - 京細菜譜

包菜土豆炒肉片

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樹莓味

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我家經常做的大燴菜，尤其是土豆炒的軟軟的，特好吃。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 150g

包菜 350g

土豆 200g

大白蔥 1段

青椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

五花肉切片。
步驟 2/9

包菜切方片。
步驟 3/9

土豆切片。
步驟 4/9

蔥切碎，蒜切片，青椒切片。
步驟 5/9

鍋裡熱油，油八成熱的時候放入花椒粒爆香。
步驟 6/9

放入五花肉炒至變色。（可以稍微多炒一會，多煸出點油）
步驟 7/9

放入蒜片，蔥碎炒出香味後調入適量老抽生抽。
步驟 8/9

加入切好的土豆片，包菜片，翻炒均勻，加鹽。為了不粘鍋，可以加點水進去，蓋上鍋蓋，悶煮四五分鐘左右。
步驟 9/9

加入青椒，大火翻炒收汁，加入適量蠔油炒勻，就可以出鍋了。

小貼士

土豆多炒會，軟點好吃。

釋出於 2019-09-06