週末清理雪櫃裡的食物,看到有一個辣椒,放在外面的土豆也買回來幾天了,都沒有處理它,於是,想著:還是將它們和肉片一起炒吧,葷素搭配而且一點兒辣味,味道一定很香,家常菜不就是簡單快捷好吃嗎?這菜剛出鍋,才拍幾張照片,家裡的小帥哥急著要吃,哈,趁熱讓他品嚐一些吧,呵呵,小傢伙還真的將這碟菜吃光光呢,於是對他說:“靚仔,你這樣太沒有禮貌了吧,都不剩點給媽媽,就吃玩了!”靚仔說:“對不起媽媽,因為太好吃了,我忘記留給你了。”我說:“以後不可以這樣,再好吃的東西也要留些給別人,這是一個的禮貌問題。做人不能太自私,要考慮到別人。知道不?”生活中,小孩經常不經意的犯些錯誤,作為家長的及時指出,對於他的成長很有幫助。
這款菜,由於土豆不容易炒熟,所以,我先將土豆放入微波爐叮熟,這樣和瘦豬肉炒的時候減少時間,不影響瘦肉的口感。