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土豆炒肉片
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綿綿柳峸陽
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 一個
胡蘿蔔 半個
青椒 一個
豬瘦肉 適量
鹽 適量
油 適量
姜 適量
白胡椒粉 適量
醬油 適量
料酒 適量
開水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦肉，薑切片放料酒，胡椒粉，油，醬油各少許淹10分中，土豆去皮洗淨切片，冷水沖洗一下控水。胡蘿蔔，青椒切片。
  • 步驟 2/6
    炒鍋燒熱放底油，油熱放入淹好的肉片，炒致變色。
  • 步驟 3/6
    放入青椒煸炒幾下。
  • 步驟 4/6
    放入胡蘿蔔煸炒幾下。
  • 步驟 5/6
    再放入土豆片加適量鹽煸妙一會，最後加一點開水加蓋燜一會，再翻妙致水乾即可。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
釋出於 2018-11-14
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