芝麻醬菠菜 - 芝麻醬菠菜的做法,芝麻醬菠菜怎麼做好吃,芝麻醬菠菜的家常做法 - 京細菜譜

芝麻醬菠菜

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吐司

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這道芝麻醬菠菜做法不僅簡單，還好味。

食材

熟花生 10粒

菠菜 1捆

芝麻醬 30g

冰塊適量

清水適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

菠菜去根去黃葉，洗淨備用。（此處無需控幹）
步驟 2/10

涼白開或者純淨水倒入盆中，加入冰塊備用
步驟 3/10

鍋中水燒開，放入菠菜焯燙30秒
步驟 4/10

焯燙後立刻取出菠菜放入帶有冰塊的盆中
步驟 5/10

降溫後的菠菜取出，攥幹水分，切成段放入容器內
步驟 6/10

芝麻醬+花生醬+生抽混合，加入少量的白開水順著一個方向攪拌澥開芝麻醬，待每次加的水完全吸收後，再加入下一次
步驟 7/10

澥好的芝麻醬，加糖、鹽調味後，點綴少許辣椒油
步驟 8/10

把調好的芝麻醬小料淋在菠菜上
步驟 9/10

拌冷盤用的芝麻醬建議稀一些，這樣吃的時候比較不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻
步驟 10/10

熟花生米切碎，碼在冷盤上即可

釋出於 2018-08-06