麻醬菠菜塔 - 麻醬菠菜塔的做法,麻醬菠菜塔怎麼做好吃,麻醬菠菜塔的家常做法 - 京細菜譜

麻醬菠菜塔

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哀傷的月季罕

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很喜歡吃菠菜，常常買，做麻辣燙、涼拌、蛋餅、和雞蛋炒。。。閒來小小變化下造型，看著還挺喜歡的。

時間:10-30分鐘

食材

菠菜 200g

紅辣椒 1個

麻醬 1湯勺

香醋 1湯勺

生抽 1湯勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

菠菜洗乾淨，瀝水備用。
步驟 2/7

菠菜葉子和梗分別切寸斷，我直接上手擰碎；紅辣椒切絲。
步驟 3/7

水中加一小勺鹽，幫助保持葉子的綠色。
步驟 4/7

煮開，放入菠菜葉子，煮約1分鐘，撈出瀝乾放涼；菠菜梗同樣煮，約2分鐘，撈出瀝乾放涼。
步驟 5/7

把涼了的菠菜和辣椒絲拌勻。
步驟 6/7

造型；我用了酸奶盒子，被自己的機智感動了。
步驟 7/7

準備調麻醬涼拌汁。麻醬用涼開水化開，加其它調味品拌勻。把麻醬涼拌汁淋到菠菜塔上面，吃的時候拌勻即可。

小貼士

1、加點油和鹽，煮菠菜的時候讓菠菜保持碧綠的顏色。

2、直接涼拌，不做什麼造型更方便。

釋出於 2019-12-04