麻醬菠菜
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戎青旅半醒
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這菜也是看到別人做的，感覺特別漂亮，而且上手又簡單，學著做的，不過可能安徽這邊吧，吃不慣那個麻醬的味道。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
煮開一鍋水 -
步驟 2/13
下菠菜去煮個幾分鐘
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步驟 3/13
多焯幾分鐘，去草酸
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步驟 4/13
瀝水
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步驟 5/13
放入盆中，放鹽
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步驟 6/13
加魚露
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步驟 7/13
加味極鮮
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步驟 8/13
拌勻
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步驟 9/13
拿張保鮮膜鋪在桌上，把菠菜放好
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步驟 10/13
象裹壽司一樣，裹起來，擠出水
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步驟 11/13
切段
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步驟 12/13
擺盤
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步驟 13/13
放上點麻醬
小貼士
一定要擠幹水分，不然容易散
釋出於 2024-03-12
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