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蛋醬菠菜
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投漢合攘燒

春季正是菠菜上市的最佳季節,兒子非常愛吃蛋醬菠菜,今天就滿足他的胃口,這道菜既簡單又好吃,人人都能做,有興趣的朋友們,可以試試哦。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 300g
雞蛋 150g
適量
豆瓣醬 適量
綿白糖 適量
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜摘去老葉,洗淨
  • 步驟 2/9
    放倒開水中燙一下
  • 步驟 3/9
    雞蛋打到碗中,打散
  • 步驟 4/9
    菠菜切寸段
  • 步驟 5/9
    豆瓣醬加白糖,水攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    鍋燒熱,倒油,放入蛋液
  • 步驟 7/9
    將雞蛋扒拉到一邊,蔥熗鍋,放豆瓣醬煸炒
  • 步驟 8/9
    將雞蛋和豆瓣醬攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    澆到菠菜上,吃時攪拌均勻即可
小貼士

釋出於 2022-09-15
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