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蛋醬菠菜
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搪瓜訪本貢

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 200g
雞蛋 3個
油 適量
豆瓣醬 適量
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    菠菜洗乾淨備用
  • 步驟 2/12
    雞蛋、豆瓣醬
  • 步驟 3/12
    將適量的水燒開
  • 步驟 4/12
    放入菠菜燎一會
  • 步驟 5/12
    燎好的菠菜撈出來
  • 步驟 6/12
    雞蛋打散
  • 步驟 7/12
    油熱後放入雞蛋翻炒
  • 步驟 8/12
    取適量的豆瓣醬放入適量的水攪勻
  • 步驟 9/12
    放到雞蛋中翻炒
  • 步驟 10/12
    放入蔥花炒一下
  • 步驟 11/12
    燎好的菠菜切成段
  • 步驟 12/12
    放上雞蛋醬，可以吃了
小貼士

菠菜燎的時間不要長

釋出於 2023-04-24
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