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蛋醬菠菜
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W佛系少女YG

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。現在正是吃菠菜的季節便宜好吃。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 150g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原材料
  • 步驟 2/10
    黃豆醬加涼水攪開
  • 步驟 3/10
    雞蛋殼碗裡把蔥絲加里
  • 步驟 4/10
    菠菜洗淨開水焯
  • 步驟 5/10
    焯好過涼水，攥去多餘水分
  • 步驟 6/10
    切成段放盤中
  • 步驟 7/10
    鍋燒熱放油，油熱將攪拌好的雞蛋放鍋裡煎
  • 步驟 8/10
    雞蛋煎好將黃豆醬放入煸炒
  • 步驟 9/10
    攪拌均勻
  • 步驟 10/10
    將炒好的雞蛋醬放入菠菜盤中。
小貼士

無

釋出於 2023-06-07
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