聖女果燉牛腩
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就一隻小豬
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烹飪步驟
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步驟 1/6
牛腩，加料酒黑胡椒鹽醃製10分鐘。 -
步驟 2/6
聖女果去皮用料理機打碎，加一定比例水，同時也可以加入自己喜歡的香料，我加的是碎羅勒葉。
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步驟 3/6
醃製的牛腩冷水下鍋，加花椒煮15分鐘。
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步驟 4/6
牛肉湯過濾浮沫，備用。
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步驟 5/6
牛腩煮後用涼水沖洗，加入聖女果汁，土豆，胡蘿蔔，糖，蠔油，醬油，適量鹽，高壓鍋燉50分鐘。
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步驟 6/6
聖女果燉牛腩可以配米飯，也可配麵條意麵。
小貼士
牛腩選肥瘦比例適當的。
釋出於 2019-02-26
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