Name: 扁豆聖女果燉粉條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 粉條 300g; 聖女果 150g; 扁豆 500g; 油 適量; 鹽 適量; 洋蔥 適量; 花椒 適量; 醬油 適量; 雞精 適量; 清水 適量; 香油 適量

扁豆聖女果燉粉條

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扁豆具有極高的營養功效，能偶清暑解渴，健脾和胃，除溼止瀉，解毒下氣，和中止呃，而且扁豆的種植沒有太多的土壤要求，一般的土質都能種出優良的扁豆來，從我嫁到婆婆家，就一直記得秋天的院牆是被扁豆纏繞的院牆，長滿了成串成串的象碧玉一般的豆角，而且婆婆種植的都是優良品種，一點兒異味也沒有，而且還有一種像豆角一樣的扁豆，有很厚的肉質層，而且裡面的豆子飽滿香甜，我以前是不吃扁豆的，可這些扁豆真的是太有味道了，我便開始喜歡上這些可愛的扁豆了。

時間:10-30分鐘

食材

粉條 300g

聖女果 150g

扁豆 500g

油適量

鹽適量