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芸豆燉粉條肉
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芸豆燉粉條肉,地地道道的東北菜，做法很簡單，秋季食用，可滋潤肌膚。芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

時間:10-30分鐘
食材
芸豆 400g
紅薯粉條 70g
豬肉 140g
油 適量
鹽 適量
味素 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：芸豆、粉條、豬肉。
  • 步驟 2/9
    芸豆去掉兩側的筋洗淨，切成粗條。
  • 步驟 3/9
    肉切成片。
  • 步驟 4/9
    姜拍松，蔥切蔥花。
  • 步驟 5/9
    鍋燒熱，放入油放入蔥姜炸香。
  • 步驟 6/9
    放入肉炒至變色，在放入芸豆條翻炒。
  • 步驟 7/9
    翻炒至芸豆條變色，發軟，在放入鹽繼續翻炒。
  • 步驟 8/9
    翻炒片刻，放入粉條、適量的清水燉至粉條、芸豆熟。
  • 步驟 9/9
    放入味素，翻炒均勻出鍋裝盤即可。
小貼士

芸豆要炒到發軟的時候再放入鹽。

釋出於 2023-01-10
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