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豆芽雜蔬燉粉條
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一元

喜歡吃大雜燴的菜菜，有湯有菜，在配上一碗米飯或者是一個饅頭，大冷的冬天，早上起來熱呼呼的吃上一碗，真不錯的，我們家都喜歡吃這樣的菜菜，呵呵，今天就找了一些豆芽、胡蘿蔔和粉條一起做個燉菜，味道不錯的！

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備適量的粉條，把粉條在水中泡一會
  • 步驟 2/15
    胡蘿蔔和杏鮑菇切片
  • 步驟 3/15
    豆芽菜挑揀乾淨，在水中泡一會
  • 步驟 4/15
    大蒜生薑切絲 備用
  • 步驟 5/15
    取油鍋，油熱了加上大蒜和生薑爆出香味
  • 步驟 6/15
    加上胡蘿蔔和杏鮑菇一起翻炒
  • 步驟 7/15
    加上瀝乾水分的豆芽一起翻炒
  • 步驟 8/15
    加上適量的肉臊子一起翻炒
  • 步驟 9/15
    加上適量的味極鮮調味
  • 步驟 10/15
    加上適量的開水
  • 步驟 11/15
    然後把粉條放進去
  • 步驟 12/15
    加上調料、花椒粒、八角和桂皮
  • 步驟 13/15
    菜燉好了，加上適量的五香粉調味
  • 步驟 14/15
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 15/15
    把調料和菜攪拌起來，就可以出鍋裝盤
小貼士

粉條要提前用水泡一會，這樣煮起來容易熟

給菜裡面加上開水，這樣煮出來的蔬菜鮮嫩

釋出於 2023-04-05
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