黃豆芽肉末炒粉條
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翟晨四駒傷
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到朋友家做客，她媽媽做的，超好吃。
烹飪步驟
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步驟 1/4
乾紅薯粉用溫水泡發，要看上去沒有白色的硬芯。 -
步驟 2/4
黃豆芽摘去根部後洗盡，出一下水，祛除豆腥味。
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步驟 3/4
熱鍋冷油，下小蔥爆香後下肉末煸炒至變色，然後下黃豆芽翻炒。
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步驟 4/4
放糖、生抽調味後，下泡發好的紅薯粉，翻炒至粉條呈透明色後下老抽和鹽調味，放少量水後加蓋煮一下，出鍋。
小貼士
喜歡辣的還可加老乾媽等，鹽量減少就可。
釋出於 2018-10-13
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