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黃豆芽燉粉條
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地厚continental

總是到家才會琢磨出吃什麼,老公喜歡吃燉黃豆芽裡面的粉條,可是沒有提前泡上,於是直接下鍋燉,為了粉條燉軟爛一些,多添了些水文火燉煮~~

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
紅薯粉條 100g
黃豆芽 400g
植物油 適量
適量
大蒜 適量
蔥花 適量
黃醬 適量
料酒 適量
青椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大蒜切片,蔥花切片
  • 步驟 2/9
    熱鍋倒油放入蔥花和一半大蒜炒香放入肉片
  • 步驟 3/9
    放適量黃醬和料酒將肉炒變色
  • 步驟 4/9
    放入豆芽翻炒
  • 步驟 5/9
    倒適量清水,加適量鹽
  • 步驟 6/9
    放入一把粉條
  • 步驟 7/9
    大火燒開之後文火燉煮
  • 步驟 8/9
    湯汁半乾的時候放入青椒和剩下的大蒜炒勻
  • 步驟 9/9
    湯完全收幹出鍋
小貼士

放入粉條要文火燉煮一下才會爛。粉條事先用水泡半個小時再燉就不用那麼長時間了

釋出於 2022-04-19
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