冬天感覺沒什麼蔬菜吃了,吃過去吃過來就是那幾種。還有好多是反季蔬菜,這些反季蔬菜被網路炒作的成了另類,最重要的是被一些見風是雨的人跟風,說的簡直是洪水猛獸。我對於那些跟風,一般是置之不理,每個人都有自己的觀點和自己的判斷能力,還的看自己的經濟能力,一般反季的蔬菜都比較貴,不要吃不到葡萄就說葡萄酸,吃與不吃也是看自己的口味和體質。特別是食品類的,這個不能吃那個有毒,弄得不能在地球住了,也不能活了,因為都不能吃都有毒,只能去月球了。黃豆芽是我家冬季家常菜,出鏡率相當的高,一般都是搭配炒著吃,爆炒也多。這次就把愛吃的粉條一起炒了,再加上韭菜的韭香味,顏色上也是清單,我用辣皮子爆出來,味道還是相當的不清單,愛吃素菜的,你要試試,也許真的很適合你。
1、粉條不可久泡,泡軟即可,還要再次翻炒的
2、黃豆芽炒出香味可以加粉條,韭菜就是配菜不可多加