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豆芽燉粉條
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咕訝儀溫貝

黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經；黃豆芽具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

清熱利溼

有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功;對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

養氣補血

黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 200g
粉條 80g
油 適量
鹽 適量
辣子 適量
青椒 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆芽洗淨，辣子蒜切碎
  • 步驟 2/5
    油熱後爆香辣子蒜碎
  • 步驟 3/5
    下入豆芽翻炒，加入鹽、醬油、花椒粉
  • 步驟 4/5
    加些開水，放入粉條燉軟
  • 步驟 5/5
    粉條燉熟後加入青椒、蒜碎、雞精即可出鍋
小貼士

粉條最好挑細一點的紅薯粉條會比較好吃也容易燉透

釋出於 2024-04-24
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