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豆角燉粉條
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徑吩丫焉晨

這是一道東北家常菜，在過去，夏季豆角上市的時候，土豆還沒有成熟，所以我們那裡常常用粉條燉豆角吃，如果有五花肉那就是待客佳餚了，今天冰箱裡還有一點燉好的豬小肘，我想起來小時候的豆角燉粉條的吃法，我就做給兒子家人吃，大家都很喜歡呢！

時間:10-30分鐘
食材
熟豬肘子肉 150g
白豆角 500g
粉條 100g
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    熟肉切成片
  • 步驟 2/13
    豆角洗淨 掰成小段
  • 步驟 3/13
    熱鍋放入適量的油 放入蒜末爆鍋
  • 步驟 4/13
    放入熟肉
  • 步驟 5/13
    放入適量的生抽
  • 步驟 6/13
    放入豆角
  • 步驟 7/13
    翻炒均勻
  • 步驟 8/13
    放入清水
  • 步驟 9/13
    清水大約和豆角平齊
  • 步驟 10/13
    放入鹽
  • 步驟 11/13
    放入寬粉條
  • 步驟 12/13
    燉煮得湯汁收的差不多了
  • 步驟 13/13
    好了 開飯了
小貼士

粉條如果放入的多 清水可適當增多

釋出於 2019-09-03
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