香腸幹豆角燉粉條 - 香腸幹豆角燉粉條的做法,香腸幹豆角燉粉條怎麼做好吃,香腸幹豆角燉粉條的家常做法 - 京細菜譜

香腸幹豆角燉粉條

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前不久，朋友送給我一些幹豆角。幹豆角是用長豇豆曬制的。可以在冬季沒有豇豆時食用。幹豆角一般多用作燉菜、燒菜，而且與肉類搭配，味道較佳。我今天就用香腸與粉條一起來燉了幹豆角，味道真的是不錯啊。

時間:10-30分鐘

食材

幹豆角 250g

香腸 50g

紅薯粉條 1小把

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把幹豆角洗淨後放在清水中泡軟。
步驟 2/10

泡軟的幹豆角取出擠去水分切成寸斷。香腸蒸熟後切薄片待用。
步驟 3/10

準備蔥、姜、蒜。
步驟 4/10

鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入姜、蔥、蒜炸香。
步驟 5/10

然後放入豆角翻炒均勻。
步驟 6/10

接著再放入香腸翻勻。
步驟 7/10

加入少許老抽。
步驟 8/10

少許白糖。
步驟 9/10

在加入適量的鹽和水。
步驟 10/10

最後再把粉條洗淨放入鍋中一起燉至粉條脹大即可。

小貼士

幹豆角一定要泡透，燉起來才好吃。

釋出於 2019-12-31