jxcaipu logo
土豆燉牛腩
7.4萬 熱度 131 收藏
採秋糯帥哥

土豆燉牛腩這個菜一直是我喜歡的，就是沒做過，最近試著做了一次，結果真不錯。無論是從視覺還是味道，比燉的牛肉都略勝一籌。再說我和家人都很喜歡這個口味。吃到嘴裡鮮香綿軟，肉質一點都不柴。今天就請美食家們都來品嚐一下哦~

時間:1-2小時
食材
牛腩 500g
土豆 1個
胡蘿蔔 1個
彩椒 1個
油 25ml
鹽 適量
蔥 10g
姜 5g
料酒 10ml
老抽 5ml
生抽 10ml
八角 2粒
尖椒 2個
白糖 10g
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛腩從冰箱裡拿出來化凍。
  • 步驟 2/12
    切成均勻大小的塊狀。
  • 步驟 3/12
    用熱水淖一下。
  • 步驟 4/12
    放入電飯煲中。
  • 步驟 5/12
    依次放入蔥、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足夠的水，用煲粥鍵1個半小時即可。
  • 步驟 6/12
    土豆去皮、胡蘿蔔洗淨切塊
  • 步驟 7/12
    將切好的土豆和胡蘿蔔放到盆中。
  • 步驟 8/12
    彩椒洗淨，用手掰成小塊。
  • 步驟 9/12
    鍋裡放油，放入土豆、胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 10/12
    放入牛腩和少量水。
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋燉15分鐘。
  • 步驟 12/12
    放入彩椒翻炒均勻，出鍋前放入鹽和味精調味即可。
小貼士

放入彩椒翻炒均勻，出鍋前放入鹽和味精調味即可。

釋出於 2020-04-21
213
相關菜譜
寫評論