毛豆炒雞丁
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就一隻小豬
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現在毛豆很嫩，正是當吃的時候，雖然價格有點貴。
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞胸肉切丁 -
步驟 2/7
放點幹澱粉 ，醬油 ，黃酒，用手抓勻，上漿。放旁邊醃漬10分鐘
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步驟 3/7
鍋裡倒油，稍多點，油熱後放漿好的雞丁翻炒。雞丁8成熟盛出來，待用
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步驟 4/7
鍋裡留少點油，放毛豆下鍋翻炒。毛豆變色後，溜一點點水，蓋上鍋蓋燜1分鐘
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步驟 5/7
加調料，依次加醬油，糖，鹽，放入切好的青椒
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步驟 6/7
放入炒好的雞丁，嘗下湯汁的味道
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步驟 7/7調好味，大火收下湯汁，即可出鍋
釋出於 2018-07-29
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