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豆乾毛豆炒雞丁
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夕纖諾香妔

多種食材的小丁炒在一起，使這道菜有了多種營養。

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 2塊
毛豆粒 150g
雞脯肉 100g
胡蘿蔔 1根
紅尖椒 1個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
味極鮮 適量
香油 適量
食用油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材，毛豆提前剝好。
  • 步驟 2/11
    把雞脯肉切成小丁放入適量味極鮮、食用油醃一會；蔥薑蒜切末；紅尖椒切小丁。
  • 步驟 3/11
    坐鍋燒水開後放入毛豆焯燙幾分鐘後撈出。
  • 步驟 4/11
    把豆乾切成小丁，過一遍水去除部分鹽分；胡蘿蔔切成小丁；毛豆控幹水分。
  • 步驟 5/11
    把鍋燒熱放適量食用油，放入雞丁煸炒熟後盛出。
  • 步驟 6/11
    鍋里加適量食用油放蔥、姜、蒜、紅尖椒炒出香味。
  • 步驟 7/11
    先放胡蘿蔔丁炒一會。
  • 步驟 8/11
    再放入豆乾炒一會。
  • 步驟 9/11
    放入毛豆翻炒一會。
  • 步驟 10/11
    再放入炒好的雞丁，加一點味極鮮和鹽調味。
  • 步驟 11/11
    最後加一點香油翻炒均勻就好了。
小貼士

無

釋出於 2019-07-23
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