好久沒用老乾媽做菜了，熱的沒胃口。想吃點開胃菜的，又不想吃太油膩的太辣的菜。上次買的蠶豆還剩一些，還有一些雞腿肉，就湊合著用老乾媽炒出來，看著紅紅的雞肉丁，閨女聞了聞，說是用老乾媽炒的，我說你的鼻子怎麼比警犬都靈，閨女說，我愛吃老乾媽，去年夏天還用老乾媽給做了炒白菜，你還說特好吃的，這閨女只要給我做了飯菜，都記得特別的清楚。

今年暑假，閨女可是一次飯沒給我做過，等月底小提琴過完級，還是得讓她做做家務，做做飯。不能讓她這個假期就這樣白白的浪費了。

嫩蠶豆可以益氣健脾，利溼消腫。嫩蠶豆中的蛋白質，在各種豆類裡僅次於大豆。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼，有增強記憶、健腦的作用。此外，蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說，都是很優質的綠色食品。 現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。