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老乾媽土豆片
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大方gossip

我和孩子都是土豆控，家裡經常都備有土豆，因為土豆比較經放，懶了不想下去買菜的時候就吃這個，不管炒著燒著煲著吃都喜歡，今天加了老乾媽辣椒醬一起炒的，非常開胃下飯，喜歡的親試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 400g
油 適量
鹽 適量
醬油 1勺
老乾媽辣椒醬 2勺
姜 適量
蒜 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備一個土豆。
  • 步驟 2/11
    土豆去皮切片。
  • 步驟 3/11
    加水泡洗乾淨。
  • 步驟 4/11
    鍋熱油，放姜蒜炒香。
  • 步驟 5/11
    加入土豆片。
  • 步驟 6/11
    翻炒幾下。
  • 步驟 7/11
    加入醬油和老乾媽辣椒醬。
  • 步驟 8/11
    加半碗水燒一下。
  • 步驟 9/11
    加鹽和雞精調味。
  • 步驟 10/11
    最後加入香蔥炒勻。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

1、土豆含澱粉，切片炒的時候加點水燜熟不容易糊鍋。

2、加點辣椒醬更開胃下飯，如果加點孜然粉就有燒烤的味道也挺好吃。

釋出於 2022-12-07
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