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乾鍋土豆片
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咕訝儀溫貝

土豆，是很多人的最愛，無論是炒土豆片、涼拌土豆絲、燉土豆、炸薯條還是地三鮮，怎麼吃都喜歡。這個乾鍋土豆片，添加了老乾媽辣醬在裡面，口味更加豐富，很下飯。

時間:10分鐘內
食材
土豆 500g
豬肉 100g
彩椒 適量
澱粉 適量
醬油 適量
料酒 適量
老乾媽辣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備食材：土豆削皮
  • 步驟 2/18
    將土豆切片
  • 步驟 3/18
    切好的土豆片冷水浸泡，去除澱粉
  • 步驟 4/18
    豬肉
  • 步驟 5/18
    老乾媽辣醬
  • 步驟 6/18
    將彩椒切丁
  • 步驟 7/18
    豬肉切片
  • 步驟 8/18
    豬肉中放入澱粉、醬油、料酒醃製
  • 步驟 9/18
    鍋內放油
  • 步驟 10/18
    放入土豆片翻炒
  • 步驟 11/18
    炒出有黃噶的樣子
  • 步驟 12/18
    盛出來備用
  • 步驟 13/18
    油鍋燒熱放入醃製好的肉片
  • 步驟 14/18
    放入老乾媽辣醬
  • 步驟 15/18
    放入土豆片
  • 步驟 16/18
    翻炒均勻入味
  • 步驟 17/18
    臨出鍋放入彩椒粒即可
  • 步驟 18/18
    美味的乾鍋土豆片很誘人吧
小貼士

1、我放的辣醬多鹹度夠了，就沒有另外加鹽，如果不能吃太辣的，可以減少辣醬，適量加點鹽

2、土豆片預先炒出黃噶，很香的。

釋出於 2022-09-18
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