jxcaipu logo
乾鍋土豆片
10萬 熱度 49 收藏
裘茂實報

土豆怎麼吃都好吃，今天來一盤色香味俱全的乾鍋土豆片。

食材
土豆 2個
紅椒 1個
大蒜 3瓣
乾鍋醬 1勺
味極鮮 2勺
白糖 1勺
小蔥 1根
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆切片放水裡去除澱粉。
  • 步驟 2/9
    乘出用廚房紙巾擦乾水分。
  • 步驟 3/9
    平底鍋刷薄油把土豆片兩面煎黃。
  • 步驟 4/9
    蔥，蒜，香菜切好備用。
  • 步驟 5/9
    紅椒切絲，怕辣的用彩椒。
  • 步驟 6/9
    乾鍋醬備用。大家都問，我在這補充一下，超市都有賣的，要是沒有就用花椒，豆豉，郫縣豆瓣爆香炒出紅油即可。
  • 步驟 7/9
    鍋內下底油爆香乾鍋醬蒜瓣。
  • 步驟 8/9
    下土豆片辣椒絲翻炒，加入一品鮮和白糖翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    出鍋前加入香菜段即可。
釋出於 2019-01-24
40
相關菜譜
寫評論