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鮮蠶豆炒雞蛋
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certainty烈馬

蠶豆又名胡豆，北方多是吃乾的，江南水鄉的人們到了春季很喜歡吃新鮮的。蠶豆炒雞蛋，別的地方沒見過不知道是不是我的獨創！！

食材
新鮮蠶豆 半斤
雞蛋 兩三個
紅彩椒 半個
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先擺個造型先
  • 步驟 2/7
    鮮蠶豆去皮，掰半，洗淨。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打散，炒熟，剷起待用。
  • 步驟 4/7
    彩椒切丁，爆香。
  • 步驟 5/7
    加入蠶豆
  • 步驟 6/7
    加入雞蛋翻炒，調味。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤。
釋出於 2018-09-08
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