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四季豆炒雞蛋
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四季豆炒雞蛋,炒橄欖菜都很好的配白粥的早餐菜
四季豆有毒素,所以一定要煮熟透 或做菜前開水焯過,吃了不熟的四季豆容易中毒哦
時間:10分鐘內
食材
四季豆
200g
雞蛋
1個
瘦肉
50g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
生粉
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
四季豆切碎粒,雞蛋打散,肉切末用生粉,生抽拌勻。
步驟 2/7
熱油鍋下肉末炒
步驟 3/7
下四季豆碎粒炒
步驟 4/7
放鹽,糖調味,放點水燜煮下, 四季豆一定要煮熟,不熟的四季豆有毒
步驟 5/7
四季豆煮熟煮透了,倒入蛋液炒
步驟 6/7
炒熟雞蛋即可出鍋。
步驟 7/7
四季豆炒雞蛋,也可以把雞蛋換成橄欖菜,味道更獨特。
小貼士
可以先把雞蛋炒熟剷平 等豆豆煮好起鍋前倒入炒勻。
釋出於 2022-12-18
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