四季豆煎雞蛋
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腐嬤君
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我個人很喜歡吃四季豆,豆角類的菜,但LG說這種豆角煮得不熟會中毒,讓我少吃.於是我想了這樣方法,把豆角切得這麼細來煮就不用擔心不熟了.方法都是人想出來的.嘎嘎......
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
四季豆和雞蛋 -
步驟 2/7
雞蛋打散,加油,鹽充分打散
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步驟 3/7
四季豆切小片
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步驟 4/7
燒開油先炒熟四季豆
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步驟 5/7
放好調味,攤平
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步驟 6/7
倒入蛋液,這邊煎好,再煎另一邊
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步驟 7/7
兩邊都煎黃,蛋液熟透就可以上碟了
小貼士
豆角中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用.四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀所以必須要煮熟透才能吃.
釋出於 2022-08-11
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