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四季豆炒雞蛋
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四季豆炒雞蛋
時間:10分鐘內
食材
豆角
500g
雞蛋
2個
油
適量
鹽
適量
香蔥
適量
生抽
少許
香油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
四季豆折斷,香蔥切粒
步驟 2/7
雞蛋內放入香蔥打散
步驟 3/7
攤成雞蛋餅,鍋底留有,盛起切碎
步驟 4/7
放入洋蔥粒爆香
步驟 5/7
放入四季豆
步驟 6/7
翻炒均勻後加適量清開水,點上少許生抽
步驟 7/7
四季豆熟透時倒入切好的雞蛋攪勻,點上香油出鍋
小貼士
1.烹調前應將四季豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。
2.烹煮時間宜長不宜短,要保證四季豆熟透,否則會發生中毒。
釋出於 2020-09-04
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