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四季豆炒雞蛋
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我要長肉owo

四季豆平時都清炒，我家孩子不愛吃，我就想了個辦法，讓菜在顏色上做了點文章，讓菜看上去就想吃，不出我所料他很愛吃，飯也多吃了。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 150g
雞蛋 3個
胡蘿蔔 1根
黑木耳 30g
油 適量
鹽 適量
味精 少許
番茄醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    四季豆 雞蛋 胡蘿
  • 步驟 2/11
    雞蛋打入碗中攪拌,四季豆和胡蘿蔔洗淨切丁
  • 步驟 3/11
    鍋中放水煮開
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔,四季豆和少許黑木耳放入煮開水的鍋中煮2分鐘
  • 步驟 5/11
    2分鐘後倒出水瀝乾
  • 步驟 6/11
    起油鍋加熱
  • 步驟 7/11
    把瀝乾水的胡蘿蔔、四季豆、黑木耳放入鍋中煸炒
  • 步驟 8/11
    把攪拌好的雞蛋放入鍋中煸炒
  • 步驟 9/11
    放少許番茄醬煸炒2分鐘
  • 步驟 10/11
    然後放入少許鹽煸炒1分鐘
  • 步驟 11/11
    最後放少許味精，出鍋裝盤
小貼士

四季豆和胡蘿蔔不易煮的時間太長

釋出於 2019-09-30
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