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秋葵蘆筍蝦仁蛋餅
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leaflet善良

營養豐富又美觀~~

秋葵蘆筍都是好東西~~

食材
秋葵 2個
蘆筍 5-8根
雞蛋 2個
蝦仁 5-6只
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦仁用溫水解凍瀝乾水分，加鹽胡椒粉生抽醃製片刻~
  • 步驟 2/5
    秋葵蘆筍用鹽搓洗乾淨~~秋葵切薄片，蘆筍取頂部
  • 步驟 3/5
    雞蛋打散後加入食材，加鹽，一點胡椒粉~~鹽少一點，因為醃製蝦仁有鹽啦~~~
  • 步驟 4/5
    鍋裡一層薄油，倒入雞蛋液...可以用筷子將食材扒拉一下更美觀中小火煎至表面凝固轉小火燜3-5分鐘~~~ 想要漂亮點可以留幾個秋葵稍微凝固再放入..因為蛋液會跟秋葵混合木有那麼漂亮啦
  • 步驟 5/5
    煎好之後盛出來，切片~
小貼士

2個雞蛋~我家煎鍋20cm的~~要是家裡鍋子太大記得加一個雞蛋

釋出於 2018-12-03
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