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蘆筍蝦仁滑蛋
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忌戮透蠢瘸

蘆筍可是營養防癌的好東西,要多吃蘆筍,還要營養搭配,試試這道菜餚

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 5根
香菇或口蘑 5朵
雞蛋 2個
蝦仁 100g
蔥,姜,蒜,澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    蝦仁洗淨,挑去蝦線,用一個蛋清,適量料酒,鹽,醃製片刻,蝦仁要在蛋清中多抓幾下,可使炒出的蝦仁嫩滑,透亮
  • 步驟 2/2
    蘆薈切菱形段,在油鹽水中焯煮三分鐘,如蘆筍較老,可將筍皮削掉後切段
釋出於 2019-01-08
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