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蘆筍蝦仁跑蛋
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是雨叔本人
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時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 一把
蝦仁 半斤
兩個 雞蛋
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蛋液調好，蘆筍切斜刀。
  • 步驟 2/5
    準備適量橄欖油
  • 步驟 3/5
    鍋入油，先將蛋液用中火炒熟，盛出。
  • 步驟 4/5
    入油，再大火急炒蘆筍1分鐘就好，不然蘆筍的營養會損失很多。也可將蘆筍先焯水縮短炒的時間。
  • 步驟 5/5
    放入煮好的蝦仁，晃晃鍋子就好了，入鹽起鍋。
釋出於 2018-10-28
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