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蘆筍蝦仁
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ohm天穹

蘆筍也叫蔬菜之王哦～含有豐富的氨基酸，蛋白質和維生素，而且含量高過其他水果蔬菜，是應該經常出現在餐桌上的健康食品。蘆筍本身清爽的口感加上蝦仁鮮美的調味，雖然做法很簡單，但味道一點也不簡單～～

時間:10-30分鐘
食材
蝦 適量
蘆筍 適量
姜 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮮蝦剝去外殼，蝦頭摘下來，放在一邊。
  • 步驟 2/8
    蘆筍洗淨，切片。
  • 步驟 3/8
    姜蒜切片。
  • 步驟 4/8
    鍋中熱油，放入蝦仁炒至變色，斷生，盛出。
  • 步驟 5/8
    鍋中加入油，多加一點，放入蝦頭，煎蝦油。
  • 步驟 6/8
    撈出蝦頭不要，倒入蘆筍翻炒。
  • 步驟 7/8
    倒入之前超好的蝦仁，撒入鹽，生抽，繼續翻炒至蘆筍斷生。這個過程不用很久，蘆筍很容易熟，大約兩三分鐘。
  • 步驟 8/8
    撒入味精，翻炒均勻，出鍋。
釋出於 2019-02-28
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