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秋葵胡蘿蔔雞蛋餅
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迷路

這是一款很豐富的雞蛋餅。與雞蛋搭配的有秋葵、胡蘿蔔、叉燒肉、麵粉，最後又配上了即食海苔。食材豐富，營養豐富，口感豐富。尤其適合小朋友。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 40g
胡蘿蔔 50g
叉燒肉 80g
雞蛋 2個
麵粉 60g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
海苔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    秋葵、胡蘿蔔、叉燒肉切碎
  • 步驟 2/8
    盆中打入雞蛋
  • 步驟 3/8
    加麵粉攪拌成糊，可以視情況加少許水
  • 步驟 4/8
    加鹽攪拌
  • 步驟 5/8
    倒入秋葵、胡蘿蔔、叉燒肉攪拌均勻備用
  • 步驟 6/8
    電餅鐺加少許油塗均勻，麵糊倒入鐺內
  • 步驟 7/8
    攤均勻煎，煎好一面再煎另一面
  • 步驟 8/8
    煎好後盛出捲起，切段，用海苔紮好，在配些海苔享用
小貼士

與雞蛋搭配的食材依據個人偏愛新增。

煎好的雞蛋餅卷卷、切片依據個人習慣。

喜歡厚些的雞蛋餅將雞蛋糊調稠些，喜歡薄些的雞蛋餅將雞蛋糊條稀些。我家食客喜歡稍厚雞蛋餅，這款蛋糊稠，攤出的雞蛋餅比較厚。

釋出於 2020-03-19
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