胡蘿蔔雞蛋餅
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胡蘿蔔雞蛋餅
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備食材 -
步驟 2/10
將麵粉倒入稍大的盆裡，加入適量水，攪拌成無干粉顆粒的麵糊
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步驟 3/10
胡蘿蔔和小蔥洗淨切碎
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步驟 4/10
往麵糊裡磕入3個雞蛋，再加入切碎的胡蘿蔔和小蔥
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步驟 5/10
加入鹽並攪拌均勻成可流動的胡蘿蔔雞蛋麵糊
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步驟 6/10
往平底鍋中放少許油，用刷子刷勻鍋底
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步驟 7/10
接著舀入適量拌好的胡蘿蔔雞蛋麵糊平鋪鍋底，開小火慢慢煎，表面凝固後再翻面煎
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步驟 8/10
煎至兩面金黃即刻出鍋
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步驟 9/10
將煎好的胡蘿蔔雞蛋餅放案板上，稍微降溫後整成自己喜歡的形狀即可裝盤食用
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步驟 10/10
成品
小貼士
1.拌好的蔬菜麵糊不能太稠，也不能太稀；
2.材料份量大人吃的話只夠兩人份
釋出於 2020-09-15
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