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滷驢肉
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思夢癬
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第一次滷驢肉很好吃
食材
驢肉
3斤
王守義燉肉料
一包
八角
一顆
老抽生抽
適量
豆瓣醬
一大勺
白酒
適量
冰糖
4顆
鹽
適量
蔥姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
驢肉切大塊焯水撈出備用
步驟 2/4
驢肉不容易爛最好用高壓鍋,鍋裡放入驢肉和所有醬料加入沒過驢肉的水大火悶25分鐘
步驟 3/4
高壓鍋排氣後開蓋大火收汁嚐嚐鹹淡,淡了加鹽
步驟 4/4
用湯汁泡著隨吃隨切
釋出於 2018-08-21
183
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