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滷驢肉
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思夢癬

第一次滷驢肉很好吃

食材
驢肉 3斤
王守義燉肉料 一包
八角 一顆
老抽生抽 適量
豆瓣醬 一大勺
白酒 適量
冰糖 4顆
適量
蔥姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    驢肉切大塊焯水撈出備用
  • 步驟 2/4
    驢肉不容易爛最好用高壓鍋,鍋裡放入驢肉和所有醬料加入沒過驢肉的水大火悶25分鐘
  • 步驟 3/4
    高壓鍋排氣後開蓋大火收汁嚐嚐鹹淡,淡了加鹽
  • 步驟 4/4
    用湯汁泡著隨吃隨切
釋出於 2018-08-21
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