說實話，我對這驢肉之前也不太感冒，要是單從醬驢肉，驢肉包子一類的來說的話。因為，我們當地的驢肉湯包很有名，每天得提前預定，我去吃過，沒覺得它真的有多好吃。這大概與人的口味有關，我家那位，對驢肉湯包卻有非常執著的熱愛，屬於一段時不吃，就十分渴望的那類。這個驢肉火燒，也是他的愛，小小的，六元一個，一次，那傢伙得吃五六個。小朋友喜歡上它，是因為那天我出差在外，爺倆互相陪著吃飯的結果。原計劃是他陪老爸吃火燒，老爸再陪他去永和豆漿的，不知當時是真餓了還是怎麼著，反正小朋友在老爸的誘惑下吃了，不僅吃了一個，還吃了四個。啥樣的驢肉火燒能讓我家小朋友改變了自已？我決定也去嚐嚐。那天，我帶小朋友再去買，看到了火燒店做火燒的操作過程，原來，不難，且讓店家還有滷好的驢肉和配套的驢皮凍賣，聞聞，香氣四溢啊，四十八元一斤，加上皮凍，不到六十元，全家人可以吃上兩頓，真的是相當划算，如果在他店中吃，六十元，只夠那爺倆吃一次。