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驢肉火燒
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嬌柔composite

公公給拿來了一大塊驢肉和驢板腸，心血來潮想吃驢肉火燒了，決定自己做來吃，嘿嘿～再配上驢肉湯就再好不過了～

時間:10-30分鐘
食材
醬驢肉 適量
麵粉 適量
甜青椒 一個
尖椒 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    和麵，和到軟硬適中即可。然後餳三十分鐘。其間把驢肉～青椒～尖椒切小丁備用
  • 步驟 2/6
    餳好後再揉光滑，分成面劑子，擀成麵皮～
  • 步驟 3/6
    抹上油鹽～然後左右對摺再對摺～再稍微擀一下～第二張的油不小心倒多了～沒浪費抹在裹好的麵皮外面了～
  • 步驟 4/6
    鍋裡放油～小火像烙餅一樣烙成兩面金黃即可
  • 步驟 5/6
    放烤箱240度上下烤5分鐘
  • 步驟 6/6
    火燒中間分開裝進切碎的驢肉和青椒尖椒～享用美味吧～
小貼士

烙完的火燒再放進烤箱烤一下就和外面賣的一樣啦～沒有烤箱的話～烙完直接用也是一樣的。

釋出於 2019-03-07
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