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驢肉火燒
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愛喝酒pumpkin

被食友北一麻麻從河北保定空投了驢肉，可真香啊。北一麻麻說驢肉一定要配上火燒，那才叫個好吃！可這火燒卻不能空投了，哈哈只能自己來憑著一知半解的瞭解來diy個火燒。沒想到得到全家人的大愛，直說真的是天上龍肉地下驢肉啊，所以我一定要記錄一下咯！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300克
溫水 160克
油 15ml
醬驢肉 250克
鹽 2克
紅尖椒 50克
香菜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將麵粉用溫水和好至三光 ，並蓋上保鮮膜靜制30分鐘。
  • 步驟 2/9
    將醒好的麵糰分成合適大小若干份。
  • 步驟 3/9
    取一劑，擀成長方形薄片。
  • 步驟 4/9
    滴少許食用油和少許鹽，抹勻並先將兩頭折起。
  • 步驟 5/9
    再將另外兩頭對摺
  • 步驟 6/9
    類似折被子似的。
  • 步驟 7/9
    餅鐺預熱，放入少許油，放入餅坯。
  • 步驟 8/9
    待餅鐺程式結束，兩面煎至金黃成熟即可。
  • 步驟 9/9
    將驢肉，紅椒，香菜切碎並拌勻。
小貼士

驢肉不能跟姜，金針菇同食。所以不能放姜哦。

釋出於 2018-11-20
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