麻辣鴨脖子
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天藍陽光刺痛眼眸
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要吃什麼只能自己動手，被生活所迫，又不肯放棄對美食的追求，啥都只能靠自己，想吃鴨脖子，自己動手吧
正好看到微博上有個影片，就參考著做一下吧
烹飪步驟
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步驟 1/6鴨脖子冷水下鍋煮五分鐘，撈出洗淨備用
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步驟 2/6那一個碗放入辣椒醬、甜麵醬、生抽待用
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步驟 3/6另起一鍋，加油，下花椒炒出香味，下姜蒜和辣椒麵炒香，將步驟二調的醬倒入翻炒，放入鴨脖子和其它食材，如果顏色不夠的話加入少量老抽
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步驟 4/6
加入水沒過鴨脖子，大火煮開後放入八角桂皮和冰糖，燉煮一個小時 -
步驟 5/6
略收汁，不要收的太乾，然後鴨脖子撈出，湯汁倒出，放涼
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步驟 6/6將涼透的鴨脖子放入湯汁中浸泡一晚更入味，然後就可以就著啤酒次起來啦～～～
釋出於 2019-03-04
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