jxcaipu logo
麻而不辣鴨脖子
7.1萬 熱度 17 收藏
飛雪bribe

煌上煌的鴨脖子好吃是好吃，可真的貴吃，每次買都是五六十的，有點不捨得，哈哈，今晚在永輝超市買了一包鴨脖子，十六塊錢搞定我的味蕾需要

食材
鴨脖子 七條
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴨脖子砍斷，淋巴去掉，洗淨。
  • 步驟 2/6
    蒜，姜，蔥頭暴香倒進鴨脖子炒至變色。
  • 步驟 3/6
    放八角香葉桂皮山楂，冰糖，花椒，幹辣椒，鹽，桂林辣椒醬，味極鮮，紅燒醬油，雞粉，蠔油（每樣放一丟丟），花椒我放完一包。幹辣椒放了十三條。鹹味不夠的話後續再加
  • 步驟 4/6
    加入一瓶啤酒，大火煮開了，再加一碗熱水小火燜煮十五分鐘，然後中小火燜煮。整個過程五十分鐘。
  • 步驟 5/6
    差不多沒汁的時候試一個，我喜歡吃甜口，加了一點白糖，一點醬油。
  • 步驟 6/6
    挑出來，擺盆。開吃！
小貼士

不急著吃的話建議冰凍了再吃！我煮好就吃，我等不及了麻而不辣，適合我們吃不了很辣的人吃！

釋出於 2018-11-23
16
相關菜譜
寫評論