jxcaipu logo
麻辣鴨脖子
6.2萬 熱度 110 收藏
zheng煬
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
鴨脖子 適量
滷藥 適量
鹽 適量
醬油 適量
紅糖 適量
雞精 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鴨脖子，滷藥，滷藥有花椒，孜然，香葉，桂皮，八角，茴香等十多種配製而成。
  • 步驟 2/10
    幹辣椒適量，
  • 步驟 3/10
    煮鍋裡放清，放進滷藥，幹辣椒，
  • 步驟 4/10
    放二大久鹽，
  • 步驟 5/10
    淋上醬油，放點紅糖，
  • 步驟 6/10
    燒開，
  • 步驟 7/10
    放進過好開水的鴨脖子，
  • 步驟 8/10
    大火燒開，
  • 步驟 9/10
    轉中火國40分鐘以上，途中翻面，撒上雞精。滷好的鴨脖子自然冷卻更入味。
  • 步驟 10/10
    好香辣的鴨脖子。
釋出於 2020-07-02
159
相關菜譜
寫評論